Kirjuta meile

Valge vein

Pratello Pinot Grigio...
  • %
VALGE VEIN

Pratello Pinot Grigio Organic DOC

Itaalia

Hind kokku

12.00 €

12.00 €

- +
VALGE VEIN

Pratello Lugana Catulliano DOC

Itaalia

Hind kokku

17.00 €

17.00 €

- +
VALGE VEIN

Emilio Moro Polvorete Godello

Hispaania

Hind kokku

15.00 €

15.00 €

- +
VALGE VEIN

Granbazan Albarino Ambar Magnum

Hispaania

Hind kokku

43.00 €

43.00 €

- +
VALGE VEIN

Tinazzi "Ista" Pinot Grigio DOP 75cl

Itaalia

Hind kokku

14.00 €

14.00 €

- +
Fournier "MMM" Chenin Blanc
  • %
VALGE VEIN

Fournier "MMM" Chenin Blanc

Prantsusmaa

Hind kokku

12.75 €

12.75 €

- +
Domaine de la Motte Chablis
  • %
VALGE VEIN

Domaine de la Motte Chablis

Prantsusmaa

Hind kokku

20.25 €

20.25 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Clos du Roc Sancerre

Prantsusmaa

Hind kokku

49.00 €

49.00 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Caillottes Sancerre Magnum

Prantsusmaa

Hind kokku

88.00 €

88.00 €

- +
VALGE VEIN

Gerard Tremblay Chablis 1erCru Fourchaume 75cl

Prantsusmaa

Hind kokku

38.00 €

38.00 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Les Monts Damnes Sancerre Magnum

Prantsusmaa

Hind kokku

107.00 €

107.00 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Caillottes Sancerre

Prantsusmaa

Hind kokku

39.00 €

39.00 €

- +
Fournier Les Belles Vignes...
  • %
VALGE VEIN

Fournier Les Belles Vignes Sancerre

Prantsusmaa

Hind kokku

21.75 €

21.75 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Pouilly-Fume Les Deux Cailloux

Prantsusmaa

Hind kokku

28.00 €

28.00 €

- +
VALGE VEIN

Fournier "MMM" Sauvignon Blanc

Prantsusmaa

Hind kokku

17.00 €

17.00 €

- +
VALGE VEIN

Emilio Moro La Revelia Godello

Hispaania

Hind kokku

33.00 €

33.00 €

- +
VALGE VEIN

Emilio Moro El Zarzal Godello

Hispaania

Hind kokku

21.00 €

21.00 €

- +
Vietti Roero Arneis
  • %
VALGE VEIN

Vietti Roero Arneis

Itaalia

Hind kokku

19.20 €

19.20 €

- +
VALGE VEIN

Terenzi Balbino Vermentino di Maremma DOC

Itaalia

Hind kokku

18.00 €

18.00 €

- +
Granbazan Albarino Verde
  • %
VALGE VEIN

Granbazan Albarino Verde

Hispaania

Hind kokku

12.75 €

12.75 €

- +
VALGE VEIN

Granbazan Albarino Don Alvaro de Bazan

Hispaania

Hind kokku

35.00 €

35.00 €

- +
VALGE VEIN

Granbazan Albarino Limousin

Hispaania

Hind kokku

34.00 €

34.00 €

- +
VALGE VEIN

Alois Lageder Lehen Sauvignon Dolomiti

Itaalia

Hind kokku

28.00 €

28.00 €

- +
VALGE VEIN

Alois Lageder Rain Riesling

Itaalia

Hind kokku

26.00 €

26.00 €

- +

Mille järgi hinnata valget veini?

Mille järgi öelda, et tegu on hea valge veiniga? Hea valge vein on tavaliselt värske ja puhaste maitseomadustega. Veini valimisel hinnatakse muu-hulgas järgmisi kriteeriume:

Viinamarjasort

Päritolumaa

Veinimaja

Aastakäik

Olukord, mil veini nauditakse

Veinieelistused on aga põhjendatult subjektiivsed ja igale veinisõbrale on olulised erinevad nüansid. Mõnele gurmaanile meeldib magus valge vein, teise eelistus on aga kuiv vein. Mõnele meeldib tsitruseline maitse, teisele aga ürdisem vein. Toidu kõrvale juuakse üht laadi veini, iseseisvalt degusteermiseks aga teist. 

Vajad valge veini valimisel nõu? Võta ühendust Veinisõbra sommeljeedega, kes aitavad leida täpselt Sinu soovidele vastava veinielamuse: info@veinisober.ee

 

Kuidas käib valge veini valmistamine?

Täpne valmistamisprotsess sõltub veinimeistrist ja piirkonna või veinimaja veinivalmistamise viisist. Valge vein valmistatakse tavaliselt järgmise protsessi abil:

1. Viinamarjad korjatakse küpsena ja puhastatakse.

2. Viinamarjad pressitakse, et eraldada mahl ja kestad. Valge vein valmistatakse tavaliselt viinamarjamahlast, millel ei lasta olla kontaktis kestadega. Seda seetõttu, et kestad annavad veinile tanniine ja tumedama värvi.

3. Viinamarjamahl pannakse aeglaselt fermenteeruma, et muuta suhkur alkoholiks. Fermentatsioon toimub tavaliselt teras- võ tammepuust vaatides.

4. Pärast fermentatsiooni lõppu jäetakse vein enamasti paariks kuuks küpsema, et maitsed ja aroomid täiustuksid.

5. Pärast küpsemist vein filtreeritakse ja seejärel pannakse pudelitesse.

Millistest viinamarjasortidest valmistatakse valge vein? 

Mõned populaarseimad valgete veinide valmistamisel kasutatavad viinamarjasordid on:

Chardonnay: populaarne ja mitmekülgne viinamarjasort, millest valmistatakse nii värskeid ja õrnu kui ka rikkalikke ja kreemjaid veine.

Sauvignon Blanc: õrna maitsega viinamarjasort, millelt valmistatakse eelkõige hapukaid, tsitruselisi ja ürdiseid veine.

Pinot Gris / Pinot Grigio: õrn ja pehme maitsega viinamarjasort, millest valmistatakse nii valgeid kui ka roosasid veine.

Riesling: magus ja hea happesusega viinamarjasort, millest valmistatakse veine, mis võivad olla nii värsked ja õrnad kui ka intensiivsed ja elavad.

Need on mõned populaarseimad viinamarjasortide näited, kuid tegelikult on olemas sadu erinevaid valgetest viinamarjadest valmistatud valgeid veine, mis kõik pakuvad erinevat maitset ja elamust.

Millise toidu kõrvale juua valget veini? 

Toidu ja veini paaritamine on nende kahe koos nautimise tava, et kõrgendada maitsemeeltele pakutavat elamust. Seda saab teha näiteks valides veini, mis täiendab toidu maitseid ja tekstuuri. Valge vein sobib suurepäraselt paljude toitude kõrvale. Vali hea valge vein näiteks valge liha (nt kana, kalkun) või kala kõrvale, samuti krevettide ja muude mereandide juurde. Valge vein sobib ka suurepäraselt pastaga, eriti kui see on valmistatud kreemjas kastmes. Mõned valged veinid töötavad hästi ka vürtsikamate toitude kõrval, nagu india või hiina toit.

Millised on populaarsed veinimajad?

Veinisõber on mitme legendaarse veinimaja ametlik maaletooja. Toome maale kvaliteetveine järgmistest veinimajadest: Simonsig, Cattin, De Stefani, Fournier, Granbazan, Inama, Karl May, Türk

Veinisõbrast valget veini ostes saad olla kindel, et saad läbi meie suurepärase veini otse tootjalt.

KÕIK TOOTED
VIINAMARI
PÄRITOLUMAA
HIND
MAITSE
PUHASTA FILTRID
LEIA
Toode on soovinimekirja lisatud