Fournier "MMM" Sauvignon Blanc
Hind kokku
20.00 €
20.00 €
Piirkond: Veneto, Itaalia
Viinamari: Pinot Grigio
Värvus: õrn õlgkollane
Aroom: puuviljane, tunda õuna ja pirni
Maitse: pehme, värske ning mineraalne, kerge järelmaitsega
Toit: kala, valge liha, koorekastmes pastad
Serveerimine: 10-12C
Viinamarjad pressitakse ning mahl jäetakse umbes kuueks tunniks koos kestadega seisma. Seejärel eraldatakse kestad mahlast ning lisatakse hoolikalt valitud pärmid. Käärimine toimub roostevabast terasest mahutites 10–12 päeva jooksul kontrollitud temperatuuril 14–18 °C. Pärast käärimist laagerdub vein lühikest aega samades mahutites enne villimist.
Veinipiirkonnas, kus paljudel tootjatel on sajanditepikkune ajalugu, on Ville di Antanè värske ja nooruslik tulija. Kolme ettevõtliku noore – Roberta, Davide ja Matteo – loodud veinimaja ühendab Valpantena piirkonna traditsioonid ja kaasaegse mõtteviisi.
Tugevate kohalike juurte ja tulevikku suunatud visiooniga on Ville di Antanè vähem kui viie aastaga kasvanud ning nende veinid on leidnud tee rahvusvahelisele turule, pälvides tunnustust veinisõprade seas.