Kirjuta meile

Valge vein

Vali hea valge vein näiteks valge liha (nt kana, kalkun) või kala kõrvale, samuti krevettide ja muude mereandide juurde. Valge vein sobib ka suurepäraselt pastaga, eriti kui see on valmistatud kreemjas kastmes. Mõned valged veinid töötavad hästi ka vürtsikamate toitude kõrval, nagu india või hiina toit.

Veinisõber on mitme legendaarse veinimaja ametlik maaletooja. Toome maale kvaliteetveine järgmistest veinimajadest: Simonsig, Cattin, De Stefani, Fournier, Granbazan, Inama, Karl May, Türk. 

Emilio Moro Polvorete Godello
  • %
VALGE VEIN

Emilio Moro Polvorete Godello

Hispaania

Hind kokku

12.00 €

12.00 €

- +
VALGE VEIN

Fournier Pouilly-Fume Les Deux Cailloux

Prantsusmaa

Hind kokku

28.00 €

28.00 €

- +

VALGE VEIN

Fournier Sancerre Grande Cuvee

Prantsusmaa

Hind kokku

34.00 €

34.00 €

- +

Fournier Caillottes Sancerre
  • Otsas
VALGE VEIN

Fournier Caillottes Sancerre

Prantsusmaa

Hind kokku

42.00 €

42.00 €


VALGE VEIN

Fournier Les Monts Damnes Sancerre Magnum

Prantsusmaa

Hind kokku

112.00 €

112.00 €

- +

VALGE VEIN

Fournier Caillottes Sancerre Magnum

Prantsusmaa

Hind kokku

91.00 €

91.00 €

- +

VALGE VEIN

Fournier Clos du Roc Sancerre

Prantsusmaa

Hind kokku

53.00 €

53.00 €

- +

VALGE VEIN

Famille Quiot Les Couversets Chateauneuf-du-Pape Blanc

Prantsusmaa

Hind kokku

43.00 €

43.00 €

- +
Emilio Moro La Revelia Godello
  • %
VALGE VEIN

Emilio Moro La Revelia Godello

Hispaania

Hind kokku

26.25 €

26.25 €

- +
VALGE VEIN

Inama Vin Soave Classico Magnum DOC

Itaalia

Hind kokku

43.00 €

43.00 €

- +
VALGE VEIN

Inama Soave Classico Carbonare DOC

Itaalia

Hind kokku

35.00 €

35.00 €

- +
VALGE VEIN

Inama Soave Classico Foscarino DOC

Itaalia

Hind kokku

35.00 €

35.00 €

- +
Pratello Riesling BIO
  • %
VALGE VEIN

Pratello Riesling BIO

Itaalia

Hind kokku

11.00 €

11.00 €

- +

VALGE VEIN

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon

Itaalia

Hind kokku

46.00 €

46.00 €

- +
St Michael-Eppan Müller...
  • %
VALGE VEIN

St Michael-Eppan Müller Thurgau

Itaalia

Hind kokku

13.00 €

13.00 €

- +
St. Michael - Eppan...
  • %
VALGE VEIN

St. Michael - Eppan Weisburgunder

Itaalia

Hind kokku

13.00 €

13.00 €

- +
St. Michael-Eppan Pinot Grigio
  • %
VALGE VEIN

St. Michael-Eppan Pinot Grigio

Itaalia

Hind kokku

15.00 €

15.00 €

- +
VALGE VEIN

Broglia Villa Broglia Gavi di Gavi DOCG

Itaalia

Hind kokku

19.00 €

19.00 €

- +
VALGE VEIN

Broglia Derthona Timorasso

Itaalia

Hind kokku

24.00 €

24.00 €

- +
VALGE VEIN

Broglia Bruno Broglia Gavi di Gavi DOCG

Itaalia

Hind kokku

31.00 €

31.00 €

- +
VALGE VEIN

Mastroberardino Morabianca Falanghina

Itaalia

Hind kokku

22.00 €

22.00 €

- +

VALGE VEIN

Karl May Blutsbruder White

Saksamaa

Hind kokku

17.00 €

17.00 €

- +
Tenuta San Leonardo Vette IGT
  • %
VALGE VEIN

Tenuta San Leonardo Vette IGT

Itaalia

Hind kokku

13.30 €

13.30 €

- +
VALGE VEIN

Cattin Grand Cru Hatschbourg Riesling AOC 75cl

Prantsusmaa

Hind kokku

21.00 €

21.00 €

- +

Mille järgi hinnata valget veini?

Mille järgi öelda, et tegu on hea valge veiniga? Hea valge vein on tavaliselt värske ja puhaste maitseomadustega. Veini valimisel hinnatakse muu-hulgas järgmisi kriteeriume:

Viinamarjasort

Päritolumaa

Veinimaja

Aastakäik

Olukord, mil veini nauditakse

Veinieelistused on aga põhjendatult subjektiivsed ja igale veinisõbrale on olulised erinevad nüansid. Mõnele gurmaanile meeldib magus valge vein, teise eelistus on aga kuiv vein. Mõnele meeldib tsitruseline maitse, teisele aga ürdisem vein. Toidu kõrvale juuakse üht laadi veini, iseseisvalt degusteermiseks aga teist. 

Vajad valge veini valimisel nõu? Võta ühendust Veinisõbra sommeljeedega, kes aitavad leida täpselt Sinu soovidele vastava veinielamuse: [email protected]

 

Kuidas käib valge veini valmistamine?

Täpne valmistamisprotsess sõltub veinimeistrist ja piirkonna või veinimaja veinivalmistamise viisist. Valge vein valmistatakse tavaliselt järgmise protsessi abil:

1. Viinamarjad korjatakse küpsena ja puhastatakse.

2. Viinamarjad pressitakse, et eraldada mahl ja kestad. Valge vein valmistatakse tavaliselt viinamarjamahlast, millel ei lasta olla kontaktis kestadega. Seda seetõttu, et kestad annavad veinile tanniine ja tumedama värvi.

3. Viinamarjamahl pannakse aeglaselt fermenteeruma, et muuta suhkur alkoholiks. Fermentatsioon toimub tavaliselt teras- võ tammepuust vaatides.

4. Pärast fermentatsiooni lõppu jäetakse vein enamasti paariks kuuks küpsema, et maitsed ja aroomid täiustuksid.

5. Pärast küpsemist vein filtreeritakse ja seejärel pannakse pudelitesse.

Millistest viinamarjasortidest valmistatakse valge vein? 

Mõned populaarseimad valgete veinide valmistamisel kasutatavad viinamarjasordid on:

Chardonnay: populaarne ja mitmekülgne viinamarjasort, millest valmistatakse nii värskeid ja õrnu kui ka rikkalikke ja kreemjaid veine.

Sauvignon Blanc: õrna maitsega viinamarjasort, millelt valmistatakse eelkõige hapukaid, tsitruselisi ja ürdiseid veine.

Pinot Gris / Pinot Grigio: õrn ja pehme maitsega viinamarjasort, millest valmistatakse nii valgeid kui ka roosasid veine.

Riesling: magus ja hea happesusega viinamarjasort, millest valmistatakse veine, mis võivad olla nii värsked ja õrnad kui ka intensiivsed ja elavad.

Need on mõned populaarseimad viinamarjasortide näited, kuid tegelikult on olemas sadu erinevaid valgetest viinamarjadest valmistatud valgeid veine, mis kõik pakuvad erinevat maitset ja elamust.

Millise toidu kõrvale juua valget veini? 

Toidu ja veini paaritamine on nende kahe koos nautimise tava, et kõrgendada maitsemeeltele pakutavat elamust. Seda saab teha näiteks valides veini, mis täiendab toidu maitseid ja tekstuuri. Valge vein sobib suurepäraselt paljude toitude kõrvale. Vali hea valge vein näiteks valge liha (nt kana, kalkun) või kala kõrvale, samuti krevettide ja muude mereandide juurde. Valge vein sobib ka suurepäraselt pastaga, eriti kui see on valmistatud kreemjas kastmes. Mõned valged veinid töötavad hästi ka vürtsikamate toitude kõrval, nagu india või hiina toit.

Millised on populaarsed veinimajad?

Veinisõber on mitme legendaarse veinimaja ametlik maaletooja. Toome maale kvaliteetveine järgmistest veinimajadest: Simonsig, Cattin, De Stefani, Fournier, Granbazan, Inama, Karl May, Türk

Veinisõbrast valget veini ostes saad olla kindel, et saad läbi meie suurepärase veini otse tootjalt.

KÕIK TOOTED
VIINAMARI
PÄRITOLUMAA
HIND
MAITSE
PUHASTA FILTRID
LEIA
Toode on soovinimekirja lisatud