Vietti on Piemonte üks hinnatumaid veinimajasid, kellele kuuluvad hinnatuimad viinapuuaiad Barolo piirkonnas.
Barolo Castiglione viinamarjad pärinevad väga väikestest ja tähtsatest Barolo küladest, kus viinapuude vanus jääb 10-43 aasta vahele. Iga viinapuuaia marjad fermenteeritakse ja arendatakse eraldi.
Veini arendatakse 30 kuud tammevaatides ning seejärel segatakse vein kokku enne pudeldamist.
