Kirjuta meile

Vahuvein

Simonsig Kaapse Vonkel Brut...
  • %
VAHUVEIN

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose

Lõuna-Aafrika

Hind kokku

12.00 €

12.00 €

- +
ŠAMPANJA

Champagne De Sousa Cuvee Umami Grand Cru

Prantsusmaa

Hind kokku

230.00 €

230.00 €

- +
Champagne De Sousa 3A Magnum
Otsas
ŠAMPANJA

Champagne De Sousa 3A Magnum

Prantsusmaa

Hind kokku

177.00 €

177.00 €

PROSECCO

Masottina Collezione 96 Prosecco Rose Brut DOC

Itaalia

Hind kokku

12.00 €

12.00 €

- +
Masottina Contradagranda...
  • %
PROSECCO

Masottina Costabella Prosecco DOC Organic

Itaalia

Hind kokku

13.00 €

13.00 €

- +
Simonsig Cuvee Royal
  • %
VAHUVEIN

Simonsig Cuvee Royal

Lõuna-Aafrika

Hind kokku

18.00 €

18.00 €

- +
PROSECCO

Masottina Collezione 96 Prosecco Treviso Extra Dry DOC

Itaalia

Hind kokku

11.00 €

11.00 €

- +
PROSECCO

Masottina Collezione 96 Prosecco Treviso DOC Brut

Itaalia

Hind kokku

11.00 €

11.00 €

- +
VAHUVEIN

Champagne Tribaut Origine Brut 37,5cl

Prantsusmaa

Hind kokku

23.00 €

23.00 €

- +
Brilla Prosecco Rosato Magnum
  • %
LEIUNURK

Brilla Prosecco Rosato Magnum

Itaalia

Hind kokku

17.55 €

17.55 €

- +
Brilla Prosecco Magnum
  • %
LEIUNURK

Brilla Prosecco Magnum

Itaalia

Hind kokku

17.55 €

17.55 €

- +
PROSECCO

De Stefani Naturalmente Prosecco

Itaalia

Hind kokku

15.00 €

15.00 €

- +
VAHUVEIN

San Leonardo Marchesi Guerrieri Gonzaga Riserva 75cl

Itaalia

Hind kokku

37.00 €

37.00 €

- +
VAHUVEIN

Mirabeau La Folie Sparkling

Prantsusmaa

Hind kokku

19.00 €

19.00 €

- +
VAHUVEIN

Roebuck Estates Blanc de Noirs 2015

Ühendkuningriik

Hind kokku

59.00 €

59.00 €

- +
VAHUVEIN

Roebuck Estates Rosé de Noirs 2016

Ühendkuningriik

Hind kokku

57.00 €

57.00 €

- +
VAHUVEIN

Ferghettina Franciacorta Saten Brut DOCG

Itaalia

Hind kokku

39.00 €

39.00 €

- +
VAHUVEIN

Ferghettina Franciacorta Milledi Brut DOCG

Itaalia

Hind kokku

39.00 €

39.00 €

- +
Ferghettina Franciacorta...
  • %
VAHUVEIN

Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

Itaalia

Hind kokku

21.00 €

21.00 €

- +
VAHUVEIN

Roebuck Estates Classic Cuvée 2014

Ühendkuningriik

Hind kokku

54.00 €

54.00 €

- +
VAHUVEIN

Nadal RNG Brut 2014 Corpinnat

Hispaania

Hind kokku

30.00 €

30.00 €

- +

Milline näeb välja vahuveini valmistamine?

Vahuvein on üldnimetus veinile, milles leidub süsinikdioksiidi, mis teeb joogi kihisevaks. Vahuvein on enamasti kas valge või roosa, aga leidub ka punaseid vahuveine. Rohkem tuntakse ja valitakse erinevaid vahuveine järgmiste spetsiifiliste nimede all, mis sõltuvad selle valmistamispiirkonnast ja -meetodist:

Šampanja. Kahtlemata tuntuim vahuvein, mida toodetakse vaid Champagne'i piirkonnas Prantsusmaal traditsioonilisel ehk šampanjameetodil. Peamised viinamarjasordid šampanja valmistamisel on Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier.

Crémant. Kõik ülejäänud Prantsusmaal šampanjameetodil toodetud vahuveinid väljaspoolt Champagne piirkonda kannavad nime Crémant. 

Prosecco. Itaalias, Venetos toodetud vahuvein, mis on valmistatud Glera viinamarjast. Alates 2020. aastast on lubatud valmistada ka Prosecco Rose`d, kuhu tohib lisada kuni 15% Pinot Noir viinamarja.

Cava. Cavaks nimetatakse Hispaanias toodetud vahuveine, peamiseks tootvaks piirkonnaks on Kataloonia. Cavat valmistatakse Champagne'i meetodil, aga selle valmistamiseks kasutatakse teisi viinamarjasorte kui Prantsuse Champagne'is. Enim kasutatavad Cava viinamarjasordid on Macabeo, Parellada ja Xarel-lo.

Franciacorta. Itaalias, Lombardias toodetud premium vahuvein, mida valmistatakse traditsioonilisel meetodil.

Millistel meetoditel valmistatakse vahuveini?

Vahuveini valmistamiseks on mitu meetodit, sealhulgas kuulsaimad on traditsiooniline ehk šampanjameetod ja charmat meetod.

Traditsiooniline meetod: seda nimetatakse ka "šampanjameetodiks", kuna seda meetodit kasutatakse Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas šampanja tootmiseks. Šampanjameetod hõlmab kaheastmelist kääritamisprotsessi, kus vein kääritatakse esmalt vaatides ning seejärel villitakse, lisades pärmi ja suhkrut. Teine kääritamine toimub pudelis, mille käigus tekivad mullid. Seejärel laagerdatakse veini settel mitu kuud või aastat, enne kui sete eemaldatakse ja pudel korgitakse.

Charmat-meetod: see on üheastmeline kääritamisprotsess, kus vein kääritatakse terasvaadis ja villitakse seejärel surve all. Seejärel laagerdatakse veini lühemat aega, enne kui see korgitakse. Charmat meetod on kiirem ja odavam kui traditsiooniline šampanjameetod.

Vahuveini tootmiseks on muidugi veel ka palju teisi meetodeid.

Millal tarbitakse vahuveini?

Vahuveini nauditakse tihti pidulikel tähtpäevadel klaase kokku lüües, näiteks aastavahetusel, sünnipäevadel ja muudel pidupäevadel. Vahuvein on ka eelistatud jook, kui soovid lisada mõne luksuse elemendi oma igapäevaellu või luua romantilist õhkkonda. Vahuveini serveerimisel on alati oluline meeles pidada, et jook tuleb enne serveerimist jahutada. Kui kodus pole piisavalt vahuveini klaase, siis suurepärane alternatiiv vahuveini serveerimiseks on valge veini klaas. 

Millised on populaarsed veinimajad?

Veinisõber veinipood toob maale kvaliteetseid vahuveine järgmistest veinimajadest: Simonsig, Cattin, De Stefani, Masottina, De Sousa, Nadal, Roebuck, Tribault.

Saad olla kindel, et vahuvein tuleb otse tootjalt. Kui vajad vahuveini valimisel nõu, siis võta julgelt ühendust Veinisõbra sommeljeedega, kes aitavad valida täpselt Sinu soovidele vastava veinielamuse: info@veinisober.ee

KÕIK TOOTED
VIINAMARI
PÄRITOLUMAA
HIND
MAITSE
PUHASTA FILTRID
LEIA
Toode on soovinimekirja lisatud