Piirkond: Prantsusmaa, Champagne
Viinamari: 100% Pinot Noir
Värvus: kuldne
Aroom: aromaatne ja kompleksne, küpsed punased marjad nagu vaarikad ja morello kirsid, lisanduvad eksootiliste ning kuivatatud puuviljade noodid
Maitse: elegantne ja siidine, pikk ning mahe järelmaitse
Toit: aperitiiv, mereannivaagen, kammkarbi carpaccio trühvlilaastudega, linnuliha valge veini kastmes mürklitega
Seda šampanjat valmistati piiratud koguses, ca 5000 pudelit, viinamarjad on 2018 aasta saagist, üle 55 aasta vanused viinapuud pärinevad Ambonnay Grand Cru külast, baasvein laagerdunud tammevaadis 10 kuud.
De Sousa on väike perekonnale kuuluv orgaanilisi ja biodünaamilisi šampanjasid tootev maja. Seda juhivad Erick ja Michelle De Sousa koos oma tütre Charlotte`ga. Tegemist on grower champagne majaga.
De Sousa loodi 1950ndatel Ericku vanaisa poolt, kes kolis Portugalist Prantsusmaale ja asub Cote des Blancs`is Avize külas, mis on Champagne piirkonna üks Grand Cru küladest, veinimaja omanduses on 10 hektarit viinapuuaedu.
Serveerimine: temperatuuril 10-12C
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
