Champagne Tribaut Premier Cru Extra Brut
Hind kokku
51.00 €
51.00 €
Piirkond: Montagne de Reims, Champagne, Prantsusmaa
Viinamari: 100% Pinot Meunier
Värvus: kirgas, kergelt kuldse varjundiga
Aroom: puuviljane, ennekõike tõusevad esile küpsed õunad ja pähklisus.
Maitse: külluslik, pika järelmaitsega
Toit: kammkarp, võised kastmed, koorikloomad
Serveerimine: Temperatuuril 8-10C
Viinapuuaiad paiknevad Premier Cru aladel Montagne de Reims`is, kus on kriitjas ja savine pinnas. Aedade vanused jäävad 20-80 aasta vahele ning paiknevad kesknõlval lõuna-idasuunal. Istandused on ökosertifikaadiga, alates 1997. aastast ei kasutata Arlaux pestitsiite ega insektitsiite. Viinamarjad korjatakse käsitsi väikesteste kastidesse, millele järgneb karm kvaliteedikontroll.
Arlaux kasutab oma champagne`de valmistamisel vaid esimesest pressist saadud mahla. Pressimisele järgneb veini arendamine terasvaatides kontrollitud temperatuuril. Seejärel arendatakse veini vähemalt 48 kuud settel.
Arlaux kasutab enne edasimüümist hilist ümberkorkimist. Jääksuhkur on 6-8g.