See erakordne vein on valmistatud käsitsi korjatud viinamarjadest, mis pärinevad La Seca küla traditsioonilistest mahepõllumajanduslikest põõsasviinapuuaedadest. Lubjakivi- ja kruusakivirikastel muldadel kasvanud viinamarjad läbivad hoolika kahekordse valiku, et tagada vaid parima kvaliteediga saak.
Pärast õrna külmmatsereerimist küpseb vein oma pärmisettel 2250-liitristes tammevaatides 12 kuu jooksul, saavutades rikkaliku struktuuri, elegantsi ja sügavuse
José Pariente on üks Hispaania tunnustatumaid veinimaju, mis on tuntud eelkõige elegantsete ja värskete Verdejo veinide poolest. Rueda piirkonna südames tegutsev pereettevõte ühendab põlvkondadepikkused traditsioonid kaasaegse veinivalmistamisega, luues veine, mis peegeldavad piirkonna ainulaadset terroir’d.
Veinimaja filosoofia põhineb kvaliteedil, jätkusuutlikkusel ja austusel looduse vastu. José Pariente veinid paistavad silma puhta puuviljasuse, elava happesuse ja suurepärase tasakaalu poolest, olles hinnatud nii veinigurmaanide kui ka professionaalide seas üle maailma.
José Pariente on autentne Hispaania kvaliteet igas klaasis.