Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Simonsig veinimaja esimene punane vein oli Pinotage, mis pudeldati 1970. aastal. Tänapäeval kasutatakse Redhill Pinotages viinamarju, mis korjatakse käsitsi kuulsalt Redhilli mäelt. Sealne punane pinnas on parim, et valmistada Pinotage`st premium veini.
Peale käsikorjet viinamarjad pressitakse ning sellele järgneb kuuepäevane kestaleotus. Vein küpseb 16 kuud tammevaadis, sellest 87% Prantsuse, 13% Ameerika tammevaadis. 70% vaatidest on uued, 30% vaatidest on kasutusel teist korda. Veini arengupotensiaal on 10 aastat.
