Käsikorje oktoobri alguses,viinamarju kuivatatakse 3-4 kuud, seejärel arendatakse veini 12-18 kuud tammevaatides.
- %
Piirkond: Veneto, Itaalia
Viinamari: Corvina, Corvinone, Rondinella
Värvus: sügav rubiinpunane
Aroom: intensiivne, küpsed marjad, vürtsid
Maitse: pehme ja sametine, täidlane vein
Toit: ulukiliha, grillitud veiseliha
Serveerimine: 18-19C
Käsikorje oktoobri alguses,viinamarju kuivatatakse 3-4 kuud, seejärel arendatakse veini 12-18 kuud tammevaatides.