Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Cabernet Sauvignon on klassikaline viinamarjasort, mida kasvatatakse Piave piirkonnas. De Stefani viinapuuaiad asuvad Fossalto di Piave piirkonnas, kus on savine pinnas ning head kasvutingimused,10km kaugusel Aadria merest ning 50km kaugusel Dolomiitidest. Viinamarjad korjatakse septembri lõpus- oktoobri alguses, mil marjad on väga küpsed, sügava värvi ja aroomi struktuuriga. Peale viinamarjade korjamist viinamarjad pressitakse, sellele järgneb matseratsioon ja fermentatsioon kontrollitud temperatuuril. Veini arendatakse 8-12 kuud tammevaadis.
