Karl May on perekonnaettevõte, mida juhivad kaks venda. Veinimaja puhul on tegu seitsmendat põlvkonda veinitootjatega,
kes alustasid veini valmistamist 1815. aastal.
Karl May veinimaja asub Rhone jõe ääres Rheinhesseni piirkonnas.
Alates 2007. aastast valmistab veinimaja veine orgaanilisel ja loodust säästval põhimõttel.
28-aastastelt viinapuudelt korjatud marjad kääritatakse suures vaadis ning vein laagerdub seal kuni pudeldamiseni.