Piirkond: Prantsusmaa, Burgundia
Viinamari: Pinot Noir
Värvus: vasekollane
Aroom: tunda sidrunikoort, ahjuõuna, röstitud saia
Maitse: täidlane, sügav ja võimas, kehand mõnusalt kreemine, mida tasakaalustab särtsakas hape
Toit: mereannid, linnuliha, foie gras, veiseliha tartar
Serveerimine: 8-10C
„Blanc de Noirs“ see on Bailly Lapierre tunnusvein. Viinamarjad korjatakse käsitsi, vein küpseb pudelis keskmiselt 16 kuud.
Bailly Lapierre veinimaja asub Burgundia põhjaosas, Saint-Bris-le-Vineux külas, Auxerre’ist umbes 10 km kaugusel. Asub endises 12. sajandist pärit maaaluses karjääris, kus on ideaalne temperatuur (12 °C), kõrge õhuniiskus (umbes 80%) ja pehme valgus – kõik need tingimused soodustavad Crémantide valmistamist.
Bailly Lapierre ühendab 430 veinikasvatajat, kes kasvatavad Burgundia parimaid viinamarjasorte: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay ja Aligoté. Kõik viinamarjad korjatakse käsitsi ja veinitootmine toimub traditsioonilisel meetodil.
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
Hind kokku
