Roka juustupulgad Gouda juustu ja trühvliga 80g
Hind kokku
4.98 €
4.98 €
Piirkond: Itaalia, Sitsiilia
Viinamari: Nero d ´Avola
Värvus: sügav rubiinpunane
Aroom: intensiivne, granaatõuna ja mustasõstra nootidega
Maitse: õrn ja sametine, metsamarjad, kerge musta pipra nüanss
Toit: küpsed juustud, tüüpilised Sitsiilia road, näiteks pasta Alla Norma
Serveerimine: 18-20C
Kestadel leotamine toimub 7-8 päeva, et eraldada võimalkult palju värvi ja maitset. Malolaktiline käärimine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril 25–27 °C.