Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Veini „25 Años de José Pariente“ esimene turule jõudnud aastakäik oli 1997. Tema tütar Victoria otsustas veini hoida tammevaatides koguni 25 aastat, näidates sellega Verdejo viinamarjasordi erakordset võimet areneda ja pikaajaliselt säilida. Viinamarjad pärinevad ühestainsast, 1943. aastast pärit viinamarjaaiast, mis asub Ruedas El Portuguési piirkonnas. Viinapuud on istutatud traditsioonilisel madalal põõsasvormil (en vaso) ning kasvavad kvartsiidist koosneval pinnasel.
Pärast spontaanset käärimist 500-liitristes tammevaatides on vein jäänud samadesse vaatidesse 25 aastaks.
25 aastat kestnud oksüdatiivne küpsemine põhjustab aeglase veekao, mille tulemusel toimub pidev veini kontsentreerumine. Tänu sellele areneb vein aegamööda järjest komplekssemaks, struktuursemaks ja elegantsemaks.
José Pariente on üks Hispaania tunnustatumaid veinimaju, mis on tuntud eelkõige elegantsete ja värskete Verdejo veinide poolest. Rueda piirkonna südames tegutsev pereettevõte ühendab põlvkondadepikkused traditsioonid kaasaegse veinivalmistamisega, luues veine, mis peegeldavad piirkonna ainulaadset terroir’d.
Veinimaja filosoofia põhineb kvaliteedil, jätkusuutlikkusel ja austusel looduse vastu. José Pariente veinid paistavad silma puhta puuviljasuse, elava happesuse ja suurepärase tasakaalu poolest, olles hinnatud nii veinigurmaanide kui ka professionaalide seas üle maailma.
José Pariente on autentne Hispaania kvaliteet igas klaasis.
