Mirabeau Forever Summer viinapuuaiad asuvad 150 meetri kõrgusel üle merepinna,
pinnaseks on savi ja lubjakivi.
Viinamarjad korjatakse käsitsi öösel, millele järgneb kohe õrn viinamarjade pressimine.
Piirkond: Lõuna-Prantsusmaa
Viinamari: Grenache 50%, Syrah 30%, Carignan 15%, Caladoc 5%
Värvus: kahvatu roosa
Aroom: meeldiv, metsmaasikad ja tsitrused
Maitse: kerge, punased marjad nagu maasikas ja vaarikas, hästi integreeritud happesus koos pehme järelmaitsega
Toit: ideaalne aperitiiv, sobib peaaegu kõigi kalaroogade, taimetoitude ja salatitega. Grillitud peedi-mango carpaccio vaarikate ja balsamico kastmega.
Serveerimine: Temperatuuril 6-8C
Mirabeau Forever Summer viinapuuaiad asuvad 150 meetri kõrgusel üle merepinna,
pinnaseks on savi ja lubjakivi.
Viinamarjad korjatakse käsitsi öösel, millele järgneb kohe õrn viinamarjade pressimine.