Jose Pariente La Provincia 75cl 14,5%

See vein on valmistatud vanade Tempranillo ja Garnacha viinapuude saagist, mis pärineb Mucientese ja Pedrosa del Rey hinnatud viinamarjaistandustest. Kuni sajandivanused viinapuud kasvavad lubjakivi-, savi- ja liivakivirikastel muldadel, kus madal saagikus tagab viinamarjade suurepärase kontsentratsiooni, sügavuse ja iseloomu.

Temperatuurikontrollitud alkohoolne ja malolaktiline fermentatsioon roostevabast terasest mahutites aitab säilitada viinamarjade puhta puuviljasuse ja tasakaalu. Seejärel küpseb vein 10 kuud 228- ja 500-liitristes Prantsuse tammevaatides, mis lisavad elegantsi, struktuuri ning peeneid vürtsikaid nüansse.

Tulemuseks on rikkalik ja harmooniline vein, milles kohtuvad küpsed marjased aroomid, sametine tekstuur ning hästi integreeritud tammevaadi karakter. Vein väljendab suurepäraselt vanade viinapuude jõudu ja piirkonna ainulaadset terroir’d.

Piirkond: Valladolid, Hispaania

Viinamari: Tempranillo, Grenache

Värvus: kirsipunane

Aroom: aromaatne vein, kus tõusevad esile punased marjad.

Maitse: täidlane ja elegantne vein, maitses tõusevad esile tumedad marjad ja röstisus, lisaks magusamad vürtsid. Hea struktuuriga täidlane vein.

Toit: liharoad, küpsed juustud

Serveerimine: temperatuuril 16-18 C