Louis Bouillot Chenovre Millesime Extra Brut BdB

Chenôvre'i viinamarjaistandus kõrgub 410 meetri kõrgusel Savigny-lès-Beaune'i kohal ning avaneb vaatega Mont Blancile. See varjatud paik, mida ümbritsevad metsad ja piirab põllumaa, toimib loodusliku kaitsealana, pakkudes rahulikku elupaika rikkalikule taimestikule ja loomastikule, sealhulgas lindudele, metssigadele, metskitsedele ja jänestele. Viinamarjaistandust hooldab ESAT (organisatsioon, mis toetab erivajadustega inimeste tööhõivet), lisades sellele paigale olulise sotsiaalse mõõtme ning edendades inimese ja looduse kooskõla.

Louis Bouillot on hinnatud Prantsuse crémant’ide tootja Burgundia südames, kelle ajalugu ulatub aastasse 1877. Tegemist on ühe piirkonna teerajajaga, kes on pühendunud kvaliteetsete vahuveinide valmistamisele traditsioonilisel šampanjameetodil, tuues esile Burgundia terroir’ eripära ja elegantsi.

 Maison Louis Bouillot veinid valmivad hoolikalt valitud viinamarjadest – peamiselt Pinot Noir’st ja Chardonnay’st – ning küpsevad pikalt keldrites, et saavutada peen mull, tasakaalustatud maitse ja kompleksne aroom. Tulemuseks on värske, elegantne ja mitmekihiline crémant, mis pakub suurepärast alternatiivi šampanjale.

 Tänapäeval ühendab Louis Bouillot enam kui sajandipikkuse kogemuse innovatsiooniga, luues rahvusvaheliselt tunnustatud vahuveine, mis sobivad nii pidulikeks hetkedeks kui ka igapäevaseks nautimiseks.