Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore esindab Proseccode koorekihti ning on selle joogi elegantseim näide. Tegemist on küllusliku, värske näitega parimast Proseccost, mis on ühtlasi kuiv ja mineraalne.
Vahuveini suurepärased viinamarjad pärinevad Prosecco valmistamise parimatelt kasvualadelt, mis asuvad merepinnast 250-300m kõrgusel. Viinamarjad pärinevad Single Vineyard`silt, neid korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse septembri keskel.
2020. aastal jõudis antud Prosecco Wine Enthusiasti TOP100 veini hulka, olles seejuures ainus Prosecco, mis nimekirja mahtus.
De Stefani on viiendat põlvkonda perekonna juhtimise all olev veinimaja, mis asub Itaalias Veneto piirkonnas. Täna juhib veinimaja Alessandro De Stefani, kelle soov on valmistada veine tradtistoonilisel ning looduslähedasel meetodil.
De Stefani veinimaja on taaselustanud kohalikud viinamarjasordid, mille paljud on juba unustanud. Veinimaja on seadnud endale kõrged standardid, seega valmistatakse veine vaid parimatel aastakäikudel ning sageli Single Vineyard põhimõttel. Alessandro on otsustanud, et loodust tuleb mõjutada minimaalselt, seega on kõik De Stefani veinid valminud orgaanilisi ja biodünaamilisi põhimõtteid arvestades.
Veinidele ei lisata juurde sulfiteid ning fermentatsioon toimub vaid loodusliku pärmi abil. De Stefani pudeldab igal aastal limiteeritud koguses pudeleid. Veinimaja on saanud igal aastal erinevatelt rahvusvahelistelt veinikriitikutelt väga kõrgeid punkte.
