Pratello Nero per Sempre Garda Rosso

Pratello veinimõisa pärliks on Nero per Sempre, milles kastutatavad viinamarjad kasvavad 180 meetri kõrgusel merepinnast ning mille tootmiseks kuivatatakse viinamarju 45-55 päeva. Järgneb veini matseratsioon 30 päeva, mis annab veinile magususe ja siidisuse.
Laagerdumine puitvaatides 10-12 kuud ning peale pudeldamist lastakse veinil veel puhata 12 kuud. Valmistatud on Metodo Pratello põhimõtetel, tänu millele on vein orgaaniline ja Vegan friendly, samuti on sulfiteid kautatud minimaalsel kogusel. Saagikus on 60hl/ha, sulfiteid kokku 80mg/l.

Pratello on perekonna omaduses olev ajalooline veinimaja, mis asub Itaalias Garda järve ääres, Brescia provintsis. Veinimaja paikneb Valtenesi ja Lugana maaliliste küngaste vahel, mis pakub ideaalset keskkonda kvaliteetsete viinamarjade kasvatamiseks, rohkelt päikest ja tuult. Pratellos kasvatatakse palju kohalikke viinamarjasorte nagu Turbiana ja Groppello, et pakkudes külastajatele autentset maitseelamust.

Veinimaja on pühendunud orgaanilisele põllumajandusele, kasutades loodussõbralikke meetodeid viinamarjakasvatuses ja veinitootmises, mis väärtustab loodust ja traditsioone.