- %
Vietti Barbera d´Asti Trevie DOCG
Hind kokku
24.00 €
24.00 €
 
Kaitstud päritolu nimetusega vein
Päritolu: Itaalia, Lombardia
Tootja: Azienda Pratello
Viinamarjad: 100% Rebo, käsikorje
Värv: Tume rubiinpunane, lillakate varjunditega
Aroom: Veini aroom on väga kompleksne. Esmalt on tunda, küpsete puuviljade, muskaatpähkli ja hiina juure aroomi, seejärel viinamarju, murakat ja ploomimoosi ning viimasena kirssi, šokolaadi ja rabarberit, kerged puidu aroomid.
Maitse: Nero per Sempre ümaras maitses on viinamarju, kirsse, musta- ning punast sõstart. Maasikamaitseline lõpp annab veinile sametisuse ja pehmuse.
Soovitus: Proovige salaamiga, ulukilihaga, küpsetatud või praetud punase lihaga, kuskussiga ning lambakootidega. Sobib ideaalselt ka õhtusöögijärgseks nautimiseks.
Serveerimine: Temperatuuril 17-18C
Pratello veinimõisa pärliks on Nero per Sempre, milles kastutatavad viinamarjad kasvavad 180 meetri kõrgusel merepinnast ning mille tootmiseks kuivatatakse viinamarju 45-55 päeva. Järgneb veini matseratsioon 30 päeva, mis annab veinile magususe ja siidisuse.
Laagerdumine puitvaatides 10-12 kuud ning peale pudeldamist lastakse veinil veel puhata 12 kuud. Valmistatud on Metodo Pratello põhimõtetel, tänu millele on vein orgaaniline ja Vegan friendly, samuti on sulfiteid kautatud minimaalsel kogusel. Saagikus on 60hl/ha, sulfiteid kokku 80mg/l.
Pratello on perekonna omaduses olev ajalooline veinimaja, mis asub Itaalias Garda järve ääres, Brescia provintsis. Veinimaja paikneb Valtenesi ja Lugana maaliliste küngaste vahel, mis pakub ideaalset keskkonda kvaliteetsete viinamarjade kasvatamiseks, rohkelt päikest ja tuult. Pratellos kasvatatakse palju kohalikke viinamarjasorte nagu Turbiana ja Groppello, et pakkudes külastajatele autentset maitseelamust.
Veinimaja on pühendunud orgaanilisele põllumajandusele, kasutades loodussõbralikke meetodeid viinamarjakasvatuses ja veinitootmises, mis väärtustab loodust ja traditsioone.