Piirkond: Itaalia, Lombardia
Viinamari: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Värvus: erkkollane
Aroom: intensiivne, tunda valgeid lilli ja röstisust
Maitse: kuiv, võimas ja jõuline vein, Pinot Nero ja Chardonnay täiuslik kooslus annab veini maitsele hea tasakaalu, struktuuri ja elegantsuse.
Tootest: peale viinamarjade õrna pressimist laagerdub vein pärmisettel vähemalt 50 kuud
Toit: aperitiiv, kala, koorikloomad, aga ka punane liha ja juust ning dessert
Serveerimine: Temperatuuril 6-8C
Toote andmed: 75cl, 6tk kastis
Käsitsikorje augusti keskel.
Peale õrna pressimist toimub fermentatsioon kontrollitud temperatuuril 17 °C. Teine käärimine pudelis vähemalt 50 kuud pärmisettel.
Cantina Gozzi asutati 1920. aastatel Morenicu kõrgustiku südames, Mantova ja Garda järve lähedal.
