Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore esindab Proseccode koorekihti ning on selle joogi elegantseim näide. Tegemist on küllusliku ja värske näitega parimast Proseccost, mis on ühtlasi kuiv ja mineraalne.
Vahuveini suurepärased viinamarjad pärinevad Prosecco parimatelt kasvualadelt, mis asuvad merepinnast 250-300m kõrgusel, Single Vineyard`aiast ning korjatakse käsitsi väikestesse kastidesse septembri keskel.
2020. aastal jõudis antud Prosecco Wine Enthusiasti TOP100 veini hulka, olles seejuures ainus Prosecco, mis nimekirja mahtus.
De Stefani on viienda põlvkonna perekonna juhitav veinimaja, mis asub Itaalias Veneto piirkonnas. Tänapäeval juhib veinimaja Alessandro De Stefani, kelle eesmärk on valmistada veine traditsioonilisi ja looduslähedasi meetodeid järgides.
De Stefani veinimaja on taaselustanud mitmeid kohalikke viinamarjasorte, mis on aja jooksul peaaegu unustuse hõlma vajunud. Veinimaja seab veinide kvaliteedile kõrged standardid – veine valmistatakse vaid parimatel aastakäikudel ning sageli ühe konkreetse viinamarjaistanduse (Single Vineyard) põhimõttel.
Alessandro De Stefani usub, et loodusesse tuleb sekkuda võimalikult vähe. Seetõttu valmivad kõik veinimaja veinid orgaanilise ja biodünaamilise veinikasvatuse põhimõtteid järgides.
Veinidele ei lisata sulfiteid ning fermentatsioon toimub üksnes looduslike pärmide abil. Igal aastal toodetakse piiratud koguses pudeleid, mis muudab De Stefani veinid eriti eksklusiivseks. Veinimaja looming on pälvinud korduvalt kõrgeid hinnanguid ja tunnustust rahvusvahelistelt veinikriitikutelt.
