Your cart
Ostukorvis ei ole ühtegi toodet
Talv ja vein - miks nad teineteisega nii hästi sobivad
Talv muudab meie rütmi. Õhtud venivad pikemaks, valgus muutub pehmemaks ning ka ootused klaasis nihkuvad. Kui suvel otsime veinilt värskust ja kergust, siis talvel eelistame midagi, mis püsib meiega kauem - nii maitses kui ka meeles.
Talvevein ei ole eraldi veiniliik ega märge etiketil. See on pigem hooajaline tunne - vein, mis sobib külma ilma, toekama toidu ja rahulikuma tempoga.
Milline vein sobib talveks?
Talveks valitud veinidel on sageli rohkem sügavust ja struktuuri. Need ei ole veinid, mis kaovad esimesel lonksul, vaid pigem need, mis avanevad klaasis aeglaselt.
Hea talvine vein on enamasti:
• veidi täidlasem ja küpsem
• maitsetelt soojem ja ümaram
• piisava iseloomuga, et sobida ka talviste roogade kõrvale
See ei tähenda, et vein peaks olema raske - oluline on tasakaal.
Kas talvel peaks alati valima punase veini?
Punased veinid on talvel loomulik valik, sest need sobivad hästi nii külma ilma kui ka rammusama toiduga. Täidlased punased pakuvad soojust ja sügavust, mida talvisel ajal sageli otsime.
Samas ei piirdu talvine veinivalik ainult punastega. Ka struktuursed valged veinid ning elegantsed vahuveinid leiavad talvel oma koha, eriti siis, kui otsitakse midagi veidi kergemat, kuid siiski iseloomuga.
Kuidas valida talveveini?
Kui veinivalik tundub lai, aitab otsustamisel mõni lihtne lähtekoht.
1. Mõtle hetkele
Kas vein on mõeldud rahulikuks õhtuks, toidu kõrvale või külalistega jagamiseks? Hetk aitab valikut täpsustada.
2. Otsi tasakaalu ja struktuuri
Vein, millel on veidi rohkem keha või küpsust, sobib talvel paremini kui väga kerge ja värske vein.
3. Eelista ajaproovile vastu pidanud stiile
Klassikalised veinipiirkonnad ja tuntud stiilid on sageli kindel valik, eriti siis, kui kogemust on vähem.
4. Usalda soovitusi
Hooajaliselt kokku pandud veinivalikud aitavad teha häid otsuseid ka ilma süvenemata.
Talveveinid Veinisõbras
Veinisõbras valime talveveine eelkõige selle järgi, kas need sobivad aeglaseks ja teadlikuks nautimiseks. Kas vein on huvitav ka teise klaasi juures ning kas see püsib tasakaalus kogu õhtu vältel.
Sellest põhimõttest lähtuvalt oleme kokku pannud talvise veinivaliku, mis sobib nii igapäevasteks hetkedeks kui ka erilisemateks õhtuteks. Hetkel on see valik ka soodsam, et saaksid uusi lemmikuid avastada!
Talveveinide valiku leiad siit: